Almanya’daki Berlin Tıp Fakültesinden bilim adamları tarafından diğer üniversitelerden meslektaşlarıyla birlikte yürütüldü. Uzmanlar, tat tercihlerinin kişinin karakterini nasıl etkilediği ve aralarında herhangi bir ilişki olup olmadığıyla ilgileniyordu.
Deneyin saflığı için bilim insanları farklı kültürlerin temsilcilerini davet etmeye karar verdi. Sonuç olarak çalışmaya aşağıdaki kişiler katılmıştır:
373 Çinli,
474 Alman,
401 Meksikalı,
ABD’den 402 kişi.
Tüm gönüllüler özel anketleri doldurdu. İlk bölümde onlardan karakter özellikleri hakkında konuşmaları istendi; örneğin insanlardan belirli ifadeleri 10 üzerinden derecelendirmeleri istendi. Bunlar arasında “Sürekli başkalarına sempati duyuyorum”, “Sevdiklerimle çok zaman geçiriyorum”, “Duygusal olarak adlandırılabilirim”, “Her zaman kurtarmaya geleceğim” vb.
Anketin ikinci bölümünde gönüllüler zaten yeme alışkanlıklarından bahsetmişlerdi. Katılımcılar acı, ekşi ve tuzlu yiyeceklerle ilgili neler hissettiklerini anlattılar. Bilim adamları tatlılara özel önem verdi: İnsanlar çikolata, kek, karamel, bal, armut, çilek ve tatlı tadı olan diğer yiyecekleri ne kadar sevdiklerini 6 üzerinden derecelendirdi.
Sonuç nedir? Tatlıya düşkün olanların aslında altın kalpli insanlar olduğu ortaya çıktı . Bir kişinin tatlı yiyeceklere verdiği “beğenme” tepkileri ne kadar fazlaysa, o kişinin bunu yapma olasılığı da o kadar yüksekti başkalarıyla içtenlikle empati kurabilmek, ihtiyacı olanlara yardım edebilmek, etrafındaki herkesi önemseyip sevmek. İyi huylu insanların, tadı acı ya da ekşi olan yiyeceklerden pek hoşlanmamaları ilginçtir.
ALTIN ORTALAMA
Hem tatlıları hem de yiyecekleri başka bir kategoriden seçenlerin “altın ortalama” olduğu ortaya çıktı. Ancak çikolatayı, dondurmayı ve hatta meyveyi sevmeyen katılımcıların bir yabancıyla içtenlikle empati kurma olasılıkları daha düşüktü.
Dahası, benzer sonuçlar farklı kültürlerin temsilcileri için tipikti
Bilim insanları bunun doğrudan beyindeki süreçlerle ilgili olduğunu öne sürüyor. Bir insan tatlı yediğinde daha sonra sevinç hormonlarının salındığını deneyimler beyin bunu bir ödül olarak algılar. Uzmanlar bunun ruhu da etkilediğine inanıyor : kişi daha yumuşak ve daha nazik hale gelir. Ancak bu test edilmesi gereken teorilerden sadece bir tanesi.
“Fikir ilgi çekici ama tatlıların psikolojik etkilerine ilişkin araştırmalar henüz başlangıç aşamasında. Gelecekte tatlıların insanların romantik düşüncesini ve ruhunu nasıl etkilediğini test etmek gerekiyor” diye konuştu.
