İstanbul’un gözde restoranları arasında yer alan ve Michelin’in 2023 yılı tavsiye listesine giren Banyan Restoran (Banyan Gıda İşletmeleri AŞ) adına geçen ay İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı‘na suç duyurusunda bulunuldu. Yapılan başvuruda, sipariş edilen bir dizi ürün üzerinden şirketin dolandırıldığı öne sürüldü. Suç duyurusunda, şirketin uğradığı zararın 15 milyon TL seviyesinde olduğu belirtildi. Dilekçede, ödemesi Banyan Gıda’ya yaptırılan deniz ürünlerinin başka şirketlerin depolarına götürüldüğü kaydedildi.
2 TONA YAKIN KARİDES ALMIŞLAR!
Savcılık başvurusuna göre vurgun yapılan ürünler arasında karides, kalamar, kırmızı et ile alkollü içecekler başı çekti. Dilekçede, restoran için 10 veya 20 kilogram karides siparişi verilmesine karşın, şüphelilerin 2 tona yakın karides satın alınmış gibi fatura kestirerek ödeme yapılmasını sağladığına işaret edildi.
BAŞKA ŞİRKETİN ÇALIŞANI ÇIKTI
Savcılık dilekçesine göre, 18 Ekim 2023 günü Y. Gıda AŞ’den 198 kilogram karides, 200 kilogram da kalamar alınmış gibi fatura düzenlendi. Anılan ürünleri Burak Y. isimli bir kişi teslim almış görünüyor. Ancak bu kişi Banyan Gıda çalışanı değil. Yapılan araştırmalarda anılan ürünleri teslim alan Burak Y.’nin, şüpheli Okan H.’nin çalışanı olduğu anlaşıldı.
700 KİLO KARİDES DE ŞİRKETE GELMEDİ
17 Temmuz 2024 ile 16 Ağustos 2024 arası dönemde ise I. S. Company’den ise 700 kilogram karides alınmış gibi şirkete fatura düzenlendi. 500 kilogramlık karidesi Burak B. teslim almış görünüyor Bu kişinin ise P. Gurme Gıda‘nın çalışanı olduğu belirlendi. 200 kilogramlık karidesi ise Banyan Gıda’nın satın alma sorumlusu şüpheli Koray T. teslim aldı. Ancak 700 kilogarmlık karides de şirkete teslim edilmedi.
Banyan, İstanbul’un en gözde restoranları arasında yer alıyor.
GÜN AŞIRI KARİDES ALMIŞLAR!
Savcılık dilekçesine göre 15 Ağustos 2024 günü Y. Gıda AŞ’den 200 kilogram karides alınmış gibi fatura düzenlendi. Bu siparişi, şirket çalışanı Koray T. teslim aldı. Ancak söz konusu ürün Banyan’ın deposuna girmedi. 16 Ağustos’ta ise P. Gurme Gıda’dan 100 kilogramlık deniz ürünü alınmış gibi fatura düzenlendi. Anılan ürünler de şirkete teslim edilmedi.
BİR GÜNDE 500 KİLOLUK KARİDES
18 Ağutos 2024 günü ise Y. Gıda AŞ’den 500 kilogram karides alınmış gibi fatura düzenlendi. Söz konusu siparişi Necati S. K. isimli bir kişi teslim aldığına dair imza attı. Ancak bu kişi de Banyan Gıda çalışanı değil. Yapılan araştırmalarda, bu kişinin de P. Gurme Gıda’nın çalışanı olduğu belirlendi.
BONFİLE VE KABURGADA DA AYNI DURUM
Karides ve kalamar alımlarında yapılan usulsüzlüklerin bir benzerinin kırmızı et alımında da yapıldığı kaydedildi. Savcılık başvurusunda kaburga ve bonfile içeren 22 ayrı faturanın tespit edildiği belirtildi.
ONLARCA PAHALI İÇKİ ALMIŞLAR
Savcılık başvurusuna göre, alkollü içeceklerin alımında da benzer bir durum yaşandı. Buna göre her biri her biri 10 bin 500 TL olan 12 adet tekila, her biri bin 600 TL olan 72 viski, her biri 2 bin 700 TL olan 24 adet şampanya ile hef-r biri 2 bin 270 TL olan 24 adet cin alınmış gibi şirkete fatura kesildi. Ancak anılan ürüler şirketin deposuna girmedi.
TEDARİKÇİLER DE ŞÜPHELİ LİSTESİNDE
Savcılık başvurusunda, işten çıkarılan şirket çalışanı Koray T.’nin mal varlıklarına tedbir talebinde bulunuldu. Koray T.’nin yanı sıra tedarikçi şirket yetkilileri Okan H., Burak A., Serdar Y., Kaan O. ve Akın A. ile bu kişilerin çalışanının da soruşturulması talep edildi.
Konuya ilişkin telefonla ulaştığımız Banyan Gıda’nın avukatı ise herhangi bir açıklama yapmak istemediğini ifade etti.
