AlkaMind diyetinin yaratıcısı Dr. Daryl Gioffre’ye göre muzları kahvaltı yerine tüketmek aslında zararlıdır. Tropikal meyvenin potasyum, magnezyum ve lif açısından zengin olması gibi pek çok iyi özelliği olmasına rağmen, sabah atıştırmalık olarak size pek bir faydası olmayacaktır. Bunun nedeni “%25 şeker içermeleri ve orta derecede asidik olmalarıdır, diyor Dr.
Güne geçici olarak iyi bir başlangıç yapmanızı sağlayacaklar ancak kısa süre sonra kendinizi yeniden yorgun ve aç hissedeceksiniz. Gioffre bunları “doğanın şekerleri” olarak adlandıracak kadar ileri gidiyor. Aslında açlığı tetikleyebilir ve daha sonra aşırı yemeye yol açabilirler.
Muz hayranları atıştırmalık olarak umudunuzu tamamen kaybetmeyin!. Gıda uzmanı bir çözüm sunuyor. Atıştırmalık olarak muzun neden olduğu insülin artışını ortadan kaldırmak için muzu sağlıklı yağlar, baharatlar ve bitkilerle birleştirerek bu etkiyi ortadan kaldırabilirsiniz. Dr. Gioffre hindistancevizi yağı, çiğ badem, kenevir, keten ve chia gibi malzemeleri önermektedir.
“Muz asidik olduğundan, aşırı şeker olmadan potasyum, lif ve magnezyumun faydalarından yararlanmak için asidi nötralize etmeniz gerekir” diye tavsiyede bulunuyor.
Kahvaltı sağlığımız açısından günün en önemli öğünüdür ve bizi işe, okula ya da gündemimizdeki her şeye hazırlamak açısından son derece önemlidir. Gün içinde yediğimiz ilk şey kendimize nasıl davrandığımızı yansıtır.
