Çevre bile kötü beslenmemize yol açabilir. Yanlış organize edilen bir mutfak kişinin sürekli olarak aşırı yemek yemesine neden olacaktır. İştah artacak ve hiçbir zaman kısıtlaması onu bastıramayacaktır. Mutfakta hangi detayların bizi ekstra bir çörek için ekmek kutusuna uzanmaya itebileceğini yazımızda anlatacağız:
MUTFAKTA KAOS = MİDEDE KAOS
Çocukluğumuzdan beri şu cümleyi duyuyoruz: “Odada düzen, kafada düzen.” Kural mutfak için de geçerlidir. Ancak bu durumda mesele sadece bulaşıkları yıkamak ve masadaki kırıntıları silmek değil.
Tüm yüzeylerin her zaman sadece temiz değil aynı zamanda düzenli olmasını sağlamakla ilgilidir. Mutfağın düzenli görünümü, içinde yaratma veya en azından zevk için yemek yapma arzusu yaratır.
Ve beslenme uzmanları, kadınların aşırı yemek yeme eğiliminin tam olarak karışıklıktan kaynaklandığını öne sürüyorlar.
MUTFAKTA KARIŞIKLIK = YANLIŞ YEMEK
Mutfaktaki düzen ne yediğinizi doğrudan etkiler. Bağlantı açık değil ancak düşünürseniz her şey mantıklı geliyor
İşten eve geldiğinizi ve akşam yemeğinde ne yiyeceğinizi düşündüğünüzü hayal edin. Ve istemsizce kafanızda, mutfağın dünden beri hala darmadağın olduğu düşüncesi ortaya çıkıyor: Ocak kirli, lavaboda kirli bardaklar ve tabaklar, buzdolabında kalanlar… Sizi üzer ve ruh halinizi bozar. İşten sonra akşam yemeğini hızlı bir şekilde ve minimum çabayla bitirmek ve dinlenmek için yatağa gitmek istiyorsunuz.
Yemek pişirecek yer olmayınca sağlıklı beslenme imkanının da olmadığı ortaya çıktı. Eve giderken yarı mamul ürünler, dondurulmuş gıdalar, sosisler satın almak çok daha kolaydır. Bütün bunları aceleyle kızartarak ve yemek pişirerek mutfak düzeni bozulur.
ABUR CUBURLARA KOLAY ERİŞİM = AŞIRI YEME
Çoğu zaman elleriniz en yakınınızdaki yiyeceğe uzanır. Masada her zaman ağız sulandıran bir çikolata veya cips varsa ulaşacağınız ilk şey bunlardır. Ancak akşam yemeği için yapmayı planladığınız lahana salatası için taze havuç ve lahana değil.
Günlük yaşamınıza basit bir yaşam tüyosu eklemeye çalışın: Mağazadan eve geldiğinizde hemen meyve ve sebzeleri yıkayın. Masaya en sevdiğiniz şeyin bulunduğu güzel bir tabak koyun. Böylece her zaman bir vitamin kahvaltısına sahip olacaksınız.
Çikolata ve diğer atıştırmalıkları ise mümkün olduğunca uzağa yerleştirin, böylece onlara sadece bir sandalye ve birkaç dakikalık çabayla ulaşabilirsiniz. İddia ediyoruz ki birkaç hafta sonra bu yiyecekleri yeme alışkanlığınız siz farkına bile varmadan ortadan kalkacaktır.
